J'ai pris la recette de ganache chez Sophie :)

Pour les coques :

• faire la recette de ces coques en ne mettant pas de colorant

Pour la garniture :

• 20 cl de lait
• 2 jaunes d'oeufs 
• 40 g de sucre 
• 24 g de Maïzena 
• 35g de beurre
• 1/2 gousse de vanille

Raliser les coques comme dans cette recette. Pour la crème vanille, mélanger la Maïzena, le sucre et le beurre fondu. Délayer avec une peu de lait froid puis ajouter les jaunes d'oeufs et fouetter.  Faire chauffer le reste de lait avec la gousse de vanille dont cous aurez récupéré les grains.  Verser le lait tiède sur le mélange précédent.  Remettre sur le feu et laisser épaissir 5 min en remuant constamment. Garnissez les coques avec un peu de crème et recouvrir d'une seconde coque. 

Parfait avec une boule de glace vanille ;)

Ingrédients :

• 4 pommes

• 8 pêches de vignes

• 100g de mueslis

• 100g de farine

• 85g de beurre mou + 10g

• 75g de sucre

Epluchez puis coupez tous les fruits en cubes. Préparez la pâte à crumble : dans un saladier, mélangez la farine, le mueslis et le sucre. Ajoutez les beurre en morceaux et travaillez à la main pour optenir une pâte sablé. Beurre un moule, versez les fruits dedans puis couvrez de pâte à crumble. Metter au four 30 à 40 minutes à 180°.

Une recette de ma mère que je vous conseille de tester dans la seconde :)

Ingrédients :

         - 500g de crevettes décortiquer

         - 1 boite de lait de coco de bonne qualité

         - 2 échalottes ou 1 oignon

         - piment d'espeltte, sel, poivre, curry

Emincez l'oignon et faites el revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez les crevettes. Quand elle sont cuitent, soupoudrez des épices puis ajoutez le lait de coco. Laissez quelques minutes et servez avec le riz pilaf.